Beneficios de las semillas de chía

Las semillas de chía (salvia) no alteran el sabor de los alimentos que las acompañan, además, tienen otros sorprendentes beneficios. ¡Conócelos!

Provienen de una planta de la familia de la menta. Son ricas en carbohidratos, fibra, vitaminas y minerales. También son fuente importante de Omega 3.

Las semillas se expanden un poco y forman un gel cuando entran en contacto con agua, este volumen agregado, según MedlinePlus, puede ayudar a comer menos.

Estas ayudan a combatir la grasa, a regular el peso corporal y a reducir el colesterol. También son ideales para el estreñimiento.

No contienen gluten y tienen 5 veces más calcio que la leche. Poseen antioxidantes, hierro, proteínas y el doble de fibra que la avena.

Los beneficios de las semillas de chía

1. Satisfacen

Gracias a la fibra que contienen, dan sensación de saciedad. Es ideal consumir chía molida e hidratada con otro ingrediente para el desayuno.

2. Hidratan

La chía puede retener 10 o 12 veces su peso en agua, así que, una vez ingerida, ayuda a mantener el cuerpo hidratado.

3 . Previenen el envejecimiento

Este superalimento combate los efectos del humo, estrés y otros detonantes del estilo de vida moderno.

4.  Dan energía

Las vitaminas y minerales dan vitalidad al organismo. Añadir estas semillas a una comida es como inyectarse energía.

5. Depuran

Las semillas de chía eliminan líquidos y toxinas; regulan la flora intestinal y previenen la oxidación celular.

Para disfrutar todos estos beneficios, puedes esparcir semillas de chía sobre alimentos dulces o salados, como tostadas, ensaladas, huevos o panqueques.

O bien, agregarlas a batidos de frutas y verduras, en mezclas de yogur o usar sus hojas frescas para preparar té.

Puedes encontrar semillas de chía en cualquier tienda de alimentos saludables. En los supermercados, generalmente, están en el pasillo de alimentos naturales u orgánicos.

Aunque el listado de sus ventajas es vasto, no hay que pasar la cantidad diaria de consumo: 30 gramos o tres cucharadas, aproximadamente.

De lo contrario, su alto contenido en fibra podría causar gases, hinchazón y, en algunos casos, hasta diarrea.