Ensalada de sandía y queso feta

La ensalada de sandía y queso feta es una verdadera delicia durante los meses de verano.

Su combinación única de sabores y texturas la convierte en una opción refrescante y deliciosa para cualquier ocasión.

La sandía, con su jugosidad y dulzura natural, se complementa perfectamente con la intensidad salada y cremosa del queso feta.

Además, las hojas de albahaca fresca añaden un toque aromático que eleva aún más el perfil de sabor de esta ensalada.

No solo es un placer para el paladar, sino que también es una opción saludable.

Propiedades de la sandía

La sandía es conocida por su alto contenido de agua, lo que la convierte en una excelente fuente de hidratación en los días calurosos.

Además, está llena de nutrientes como la vitamina C y el licopeno, que ayudan a mantener el cuerpo sano y energizado.

Propiedades del queso feta

El queso feta, originario de Grecia, es un ingrediente fundamental en esta ensalada.

Con su textura suave y desmenuzable, aporta una nota de salinidad y cremosidad que contrasta perfectamente con la frescura de la sandía.

Además de su delicioso sabor, el queso feta es una excelente fuente de calcio y proteínas, fundamentales para la salud ósea y muscular.

También contiene vitaminas B y ácido fólico, importantes para el metabolismo y la salud cardiovascular.

Gracias a su perfil nutricional equilibrado, el queso feta complementa esta ensalada de manera excepcional. No solo proporciona un sabor delicioso, sino también beneficios para la salud.

Para preparar esta sabrosa receta, que es una opción perfecta para combatir el calor, necesitas los siguientes ingredientes:

Ingredientes de la ensalada de sandía y queso feta

• Sandía cortada en cubos
• Queso feta desmenuzado
• Hojas de albahaca fresca
• Vinagre balsámico
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

Mezcla la sandía, el queso feta y las hojas de albahaca en un tazón grande.

Aliña con vinagre balsámico y aceite de oliva.

Salpimenta al gusto y sirve frío.

La ensalada de sandía y queso feta puede ser un acompañamiento delicioso en una barbacoa al aire libre. También puede servir como plato principal en una comida ligera.

¡Anímate a probar esta receta y deja que tus papilas gustativas y las de tus comensales, disfruten de una explosión de sabores!