Desayuno energético: avena, maní y banano

Tenemos la receta perfecta para un desayuno energético, necesitas, sobre todo, avena, mantequilla de maní y banano.

La avena es un superalimento presente en muchos desayunos durante la semana, pero para que tus bowls no sean monótonos, sigue esta receta:

Desayuno energético: avena, maní y banano

Este desayuno energético toma 5 minutos de preparación y 10 más de cocción. Con los siguientes ingredientes podrás preparar 2 porciones:

• 1 banano maduro pelado y picado.
• 1 cucharadita de aceite de coco.
• 1/2 taza de avena en hojuelas.
• 1 cucharada de mantequilla de maní.
• 1 cucharadita de semillas de chia.
• 1/8 de cucharadita de nuez moscada molida.
• 1 taza de leche de almendras.
• 1 cucharadita de canela molida.
• Miel de abeja.
• 1 pizca de sal.
• 1 cucharadita de vainilla.
• Coco deshidratado.

Sigue estos 4 sencillos pasos para preparar dos porciones de este delicioso desayuno energético:

1. En primer lugar, pon una olla mediana a bajo fuego, agrega el banano y el aceite de coco. Deja que se doren por 5 minutos hasta que estén caramelizados.
2. Después, añade a la olla: mantequilla de maní, leche de almendras, avena, semillas de chia, canela y nuez moscada molidas. Por último, la pizca de sal.
3. A fuego lento, cocina revolviendo constantemente por 8 minutos. Retira la olla del fuego y agrega la vainilla.
4. Sirve inmediatamente, agrega la miel y el coco deshidratado. Deja enfriar por 2 minutos.

Si quieres, puedes añadir trozos de manzana, fresas, un poco de cacao y tus especias favoritas.

Sin duda, hay infinitas opciones para gozar los beneficios de una dieta con avena, al tiempo que olvidas los desayunos aburridos.